Perkedel Kentang Ikan Kembung
Info gizi per porsi
- 9.5 g
- Karbo
- 14.5 g
- Protein
- 10 g
- Lemak
20%
31%
48%
Sebagian angka merupakan perkiraan dari bahan resep. Nilai dapat berbeda tergantung bahan dan porsi yang Bunda gunakan.
Kenapa cocok?
- Direkomendasikan untuk usia 9-11 bulan.
- Tekstur finger food, cocok untuk tahap makan ini.
- Perkiraan 35 menit dengan 8 langkah.
Bahan
50 g kentang
karbohidrat
30 g daging ikan kembung
protein
1 kuning telur
protein
1 sdt minyak untuk memasak
lemak
Cara Membuat
- 01
Kukus kentang sampai benar-benar lunak.
- 02
Kukus ikan kembung sampai matang.
- 03
Pastikan seluruh duri ikan sudah diambil dengan sangat teliti.
- 04
Haluskan kentang dan suwir/cincang halus ikan.
- 05
Campurkan kentang, ikan, dan kuning telur.
- 06
Bentuk adonan menjadi perkedel kecil dan pipih agar mudah digenggam bayi.
- 07
Masak menggunakan sedikit minyak dengan api kecil sampai kedua sisi matang sempurna.
- 08
Biarkan agak dingin sebelum diberikan kepada bayi.
Video Memasak dari Bunda
Catatan untuk Bunda
- Sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan Si Kecil — dari lumat, cincang halus, sampai tekstur keluarga.
- Sisa makanan sebaiknya disimpan di wadah tertutup dalam kulkas dan dihangatkan secukupnya sebelum disajikan.
- Perkedel harus lembut dan mudah dihancurkan dengan tekanan jari. Jangan membuat bentuk terlalu keras atau kering. Waktu persiapan 15 menit, memasak 20 menit.
- Selalu periksa label produk kemasan — bahan olahan bisa mengandung jejak alergen.
Sumber resep: Resep Tambahan Pimoms MPASI.
Informasi di aplikasi ini bersifat umum dan bukan pengganti saran dokter atau tenaga kesehatan. Untuk alergi yang sudah terdiagnosis, selalu ikuti anjuran dokter.
← Cari resep lainnya