Menu Udang Tahu Santan

6 bln+LumatMakan Utama

Estimasi gizi per porsi

96Kalori

9.5 g
Karbo: 5.9 g
Protein: 4 g
Lemak

Perkiraan dari takaran bahan; nilai dapat berbeda menurut jenis bahan, merek, dan porsi nyata.

Acuan komposisi pangan: TKPI Kemenkes dan USDA FoodData Central. Bukan informasi gizi pasti.

Takaran asumsi (4)

Minyak: asumsi 1 sdt minyak ≈ 4.5 g
Bawang putih & merah: asumsi ½ siung bawang putih + ½ siung bawang merah ≈ 2 g
Jeruk nipis (marinasi, bilas): bahan untuk kaldu/diangkat atau dibilas; tidak dihitung sebagai padatan termakan
Air: air/garam tanpa energi bermakna

Tentang resep ini

Usia yang tercatat untuk resep ini: 6-8 bulan.
Tekstur lumat dan 4 langkah memasak.

Bahan

Porsi

Resep asal untuk 3 porsi.

Beras

30 g

Udang (kupas, buang usus)

45 g (4 ekor sedang)

Tahu

45 g

Buncis

20 g (2 batang)

Santan kental

30 ml

Minyak

½ sdt

Bawang putih & merah

½ siung masing-masing

Jeruk nipis (marinasi, bilas)

sedikit

Air

400 ml

Cara Membuat

01
Lumuri udang dengan jeruk nipis 5 menit, bilas.
02
Masak beras dengan air sampai setengah matang.
03
Tumis bawang, masukkan udang, santan, buncis, tahu; tuang ke beras.
04
Masak sampai kental, saring. Bagi 3 porsi.

Video Memasak dari Bunda

Catatan untuk Bunda

Sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan Si Kecil — dari lumat, cincang halus, sampai tekstur keluarga.
Sisa makanan sebaiknya disimpan di wadah tertutup dalam kulkas dan dihangatkan secukupnya sebelum disajikan.
Selalu periksa label produk kemasan — bahan olahan bisa mengandung jejak alergen.
Udang adalah alergen umum: kenalkan tersendiri dulu dan amati 2–3 hari.

Sumber resep: Sharing Menu MPASI 46.

Informasi di aplikasi ini bersifat umum dan bukan pengganti saran dokter atau tenaga kesehatan. Untuk alergi yang sudah terdiagnosis, selalu ikuti anjuran dokter.

← Cari resep lainnya