Bubur Udang Tahu
Estimasi gizi per porsi
- 9.5 g
- Karbo
- 5.2 g
- Protein
- 2.9 g
- Lemak
44%
25%
31%
Perkiraan dari takaran bahan; nilai dapat berbeda menurut jenis bahan, merek, dan porsi nyata.
Acuan komposisi pangan: TKPI Kemenkes dan USDA FoodData Central. Bukan informasi gizi pasti.
Takaran asumsi (3)
- Minyak: asumsi 1 sdt minyak ≈ 4.5 g
- Kemangi, daun salam, jeruk nipis: asumsi 2 g untuk bahan tanpa takaran angka (sedikit/sejumput)
- bawang merah 1, bawang putih ½, kemiri 1, jahe: asumsi 8 g bumbu halus yang ikut dimakan untuk rangkaian rempah tanpa berat total
Tentang resep ini
- Usia yang tercatat untuk resep ini: 6-8 bulan.
- Tekstur lumat dan 4 langkah memasak.
Bahan
Resep asal untuk 3 porsi.
Nasi
Udang giling
Santan cair
Tahu
Tomat
Minyak
Kemangi, daun salam, jeruk nipis
bawang merah 1, bawang putih ½, kemiri 1, jahe
Cara Membuat
- 01
Lumuri udang dengan jeruk nipis 10 menit (tanpa garam), bilas.
- 02
Campur udang, tahu, tomat, kemangi, santan, minyak, bumbu halus.
- 03
Bungkus daun pisang dengan salam, kukus 20 menit sampai matang.
- 04
Buang kemangi & salam, campur nasi, saring. Bagi 3 porsi.
Video Memasak dari Bunda
Catatan untuk Bunda
- Sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan Si Kecil — dari lumat, cincang halus, sampai tekstur keluarga.
- Sisa makanan sebaiknya disimpan di wadah tertutup dalam kulkas dan dihangatkan secukupnya sebelum disajikan.
- Selalu periksa label produk kemasan — bahan olahan bisa mengandung jejak alergen.
- Udang alergen umum: kenalkan tersendiri dulu.
Sumber resep: 14 Resep Basic Menu MPASI.
Informasi di aplikasi ini bersifat umum dan bukan pengganti saran dokter atau tenaga kesehatan. Untuk alergi yang sudah terdiagnosis, selalu ikuti anjuran dokter.
← Cari resep lainnya