Ilustrasi hidangan Bubur Nasi Kacang Merah

Bubur Nasi Kacang Merah

9 bln+CincangMakan Utama

Estimasi gizi per porsi

137Kalori

45%

15.1 g
Karbo

27%

9.1 g
Protein

28%

4.3 g
Lemak

Perkiraan dari takaran bahan; nilai dapat berbeda menurut jenis bahan, merek, dan porsi nyata.

Acuan komposisi pangan: TKPI Kemenkes dan USDA FoodData Central. Bukan informasi gizi pasti.

Takaran asumsi (2)
  • Daun bawang: asumsi berat batang daun bawang
  • Kaldu daging tanpa garam: kaldu cair dianggap tanpa energi bermakna; padatan daging dihitung terpisah

Tentang resep ini

  • Usia yang tercatat untuk resep ini: 9-11 bulan.
  • Tekstur cincang dan 3 langkah memasak.

Bahan

Porsi

Resep asal untuk 2 porsi.

    Nasi merah

    90 g

    Kacang merah MATANG

    30 g

    Daging sapi giling

    50 g

    Wortel

    20 g

    Daun bawang

    ½ batang

    Kaldu daging tanpa garam

    250 ml

Cara Membuat

  1. 01

    Rebus kaldu bersama daging giling sampai matang.

  2. 02

    Masukkan nasi merah, kacang merah matang, wortel, daun bawang; masak sampai lembek.

  3. 03

    Tekan/lumatkan kasar (kulit kacang harus hancur). Bagi 2 porsi.

Video Memasak dari Bunda

Catatan untuk Bunda

  • Sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan Si Kecil — dari lumat, cincang halus, sampai tekstur keluarga.
  • Sisa makanan sebaiknya disimpan di wadah tertutup dalam kulkas dan dihangatkan secukupnya sebelum disajikan.
  • Selalu periksa label produk kemasan — bahan olahan bisa mengandung jejak alergen.
  • Kacang merah harus sudah MATANG sempurna: dari kering, rendam ≥5 jam, buang air, rebus mendidih kuat ≥10 menit lalu ±45–60 menit sampai empuk. Kacang merah kaleng boleh dibilas dan langsung dipakai.

Sumber resep: 350+ MPASI BB Booster Anak (bagian bubur).

Informasi di aplikasi ini bersifat umum dan bukan pengganti saran dokter atau tenaga kesehatan. Untuk alergi yang sudah terdiagnosis, selalu ikuti anjuran dokter.

← Cari resep lainnya