Ilustrasi hidangan Nasi Sup Telur Puyuh Bola Tahu Ayam

Nasi Sup Telur Puyuh Bola Tahu Ayam

12 bln+± 30 menit3 porsiFinger FoodMakan Utama

Info gizi per porsi

260Kalori

47%

30.5 g
Karbo

16%

10.4 g
Protein

37%

10.7 g
Lemak

Sebagian angka merupakan perkiraan dari bahan resep. Nilai dapat berbeda tergantung bahan dan porsi yang Bunda gunakan.

Kenapa cocok?

  • Direkomendasikan untuk usia 12-23 bulan.
  • Tekstur finger food, cocok untuk tahap makan ini.
  • Perkiraan 30 menit dengan 4 langkah.

Bahan

    nasi putih

    karbohidrat

    150 gr (15 sdm)

    tahu putih

    protein

    45 gr (1 potong kecil)

    daging ayam cincang

    protein

    60 gr (± 5 sdm)

    telur puyuh rebus

    protein

    60 gr (6 butir)

    wortel

    sayur

    30 gr (3 sdm)

    jagung pipil kuning

    karbohidrat

    30 gr (3 sdm)

    brokoli

    sayur

    30 gr (3 sdm)

    air secukupnya

    lainnya

    secukupnya

    seledri, diiris

    bumbu

    10 gr (1 batang)

    daun bawang, diiris

    bumbu

    10 gr (1 batang)

    tepung tapioka

    lainnya

    15 gr (± 1.5 sdm)

    garam secukupnya

    bumbu

    secukupnya

    gula secukupnya

    bumbu

    secukupnya

    merica secukupnya

    bumbu

    secukupnya

    bawang goreng

    lainnya

    10 gr (1 sdm)

Cara Membuat

  1. 01

    Rebus air sampai mendidih. Sambil menunggu air campurkan tahu, daging ayam cincang, bumbu halus, garam, gula, dan merica, selanjutnya haluskan serta tambahkan tapioka kemudian uleni hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

  2. 02

    Ambil adonan sebanyak satu sendok teh kemudian bentuk bulat dan langsung dimasukkan pada air mendidih.

  3. 03

    Lakukan sampai adonan habis. Setelah semua bola-bola tahu ayam mengapung, masukan wortel dan jagung terlebih dulu, tunggu sejenak kemudian brokoli dan telur puyuh rebus.

  4. 04

    Masukan garam, gula dan merica serta irisan bawang daun dan seledri. Setelah sayuran matang koreksi rasa. Sajikan dengan nasi dan taburan bawang goreng.

Video Memasak dari Bunda

Catatan untuk Bunda

  • Sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan Si Kecil — dari lumat, cincang halus, sampai tekstur keluarga.
  • Sisa makanan sebaiknya disimpan di wadah tertutup dalam kulkas dan dihangatkan secukupnya sebelum disajikan.
  • Selalu periksa label produk kemasan — bahan olahan bisa mengandung jejak alergen.

Sumber resep: Buku Resep Makanan Lokal — Bayi, Balita dan Ibu Hamil — Kementerian Kesehatan RI (2023).

Informasi di aplikasi ini bersifat umum dan bukan pengganti saran dokter atau tenaga kesehatan. Untuk alergi yang sudah terdiagnosis, selalu ikuti anjuran dokter.

← Cari resep lainnya