Bubur Soto Ayam Santan

6 bln+LumatMakan Utama

Estimasi gizi per porsi

121Kalori

10.9 g
Karbo: 7.5 g
Protein: 5.3 g
Lemak

Perkiraan dari takaran bahan; nilai dapat berbeda menurut jenis bahan, merek, dan porsi nyata.

Acuan komposisi pangan: TKPI Kemenkes dan USDA FoodData Central. Bukan informasi gizi pasti.

Takaran asumsi (3)

Minyak: asumsi 1 sdt minyak ≈ 4.5 g
Kaldu ayam tanpa garam: asumsi komposisi kaldu bening; isi padat dihitung terpisah
bawang merah 1, bawang putih 1, kunyit 1 cm, jahe 1 cm; salam, serai, daun jeruk: asumsi 8 g bumbu halus yang ikut dimakan untuk rangkaian rempah tanpa berat total

Tentang resep ini

Usia yang tercatat untuk resep ini: 6-8 bulan.
Tekstur lumat dan 4 langkah memasak.

Bahan

Porsi

Resep asal untuk 3 porsi.

Nasi putih

90 g

Daging ayam cincang

45 g

Tahu

30 g

Labu siam

30 g

Wortel

15 g

Minyak

1 sdt

Santan kental

30 ml

Kaldu ayam tanpa garam

300 ml

bawang merah 1, bawang putih 1, kunyit 1 cm, jahe 1 cm; salam, serai, daun jeruk

secukupnya

Cara Membuat

01
Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan ayam.
02
Tuang kaldu, santan, salam, serai, daun jeruk; didihkan.
03
Masukkan nasi, tahu, labu siam, wortel sampai lunak.
04
BUANG salam, serai, daun jeruk; blender/saring. Bagi 3 porsi.

Video Memasak dari Bunda

Catatan untuk Bunda

Sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan Si Kecil — dari lumat, cincang halus, sampai tekstur keluarga.
Sisa makanan sebaiknya disimpan di wadah tertutup dalam kulkas dan dihangatkan secukupnya sebelum disajikan.
Selalu periksa label produk kemasan — bahan olahan bisa mengandung jejak alergen.

Sumber resep: Buku Resep Makanan Lokal — Bayi, Balita dan Ibu Hamil — Kementerian Kesehatan RI (2023).

Informasi di aplikasi ini bersifat umum dan bukan pengganti saran dokter atau tenaga kesehatan. Untuk alergi yang sudah terdiagnosis, selalu ikuti anjuran dokter.

← Cari resep lainnya