Ilustrasi hidangan Bubur Kanju Rumbi Ayam dan Udang

Bubur Kanju Rumbi Ayam dan Udang

6 bln+LumatMakan Utama

Estimasi gizi per porsi

104Kalori

43%

11.1 g
Karbo

26%

6.8 g
Protein

31%

3.6 g
Lemak

Perkiraan dari takaran bahan; nilai dapat berbeda menurut jenis bahan, merek, dan porsi nyata.

Acuan komposisi pangan: TKPI Kemenkes dan USDA FoodData Central. Bukan informasi gizi pasti.

Takaran asumsi (4)
  • Minyak: asumsi 1 sdt minyak ≈ 4.5 g
  • Kaldu ayam tanpa garam: asumsi komposisi kaldu bening; isi padat dihitung terpisah
  • bawang merah 1, bawang putih 1, ketumbar sejumput: asumsi 8 g bumbu halus yang ikut dimakan untuk rangkaian rempah tanpa berat total
  • Kayu manis 1 cm & daun pandan 2 (diangkat sebelum saring): bahan untuk kaldu/diangkat atau dibilas; tidak dihitung sebagai padatan termakan

Tentang resep ini

  • Usia yang tercatat untuk resep ini: 6-8 bulan.
  • Tekstur lumat dan 4 langkah memasak.

Bahan

Porsi

Resep asal untuk 3 porsi.

    Nasi putih

    90 g

    Dada ayam

    30 g

    Udang segar

    20 g

    Wortel

    15 g

    Jagung pipil

    15 g

    Santan

    15 ml

    Minyak

    1 sdt

    Kaldu ayam tanpa garam

    350 ml

    bawang merah 1, bawang putih 1, ketumbar sejumput

    secukupnya

    Kayu manis 1 cm & daun pandan 2 (diangkat sebelum saring)

    secukupnya

Cara Membuat

  1. 01

    Rebus ayam, lalu udang dalam air rebusan; kupas & potong.

  2. 02

    Tumis bumbu halus dengan minyak, masukkan pandan & kayu manis, tuang kaldu, masak nasi sampai lembek.

  3. 03

    Masukkan ayam, udang, wortel, jagung, santan; masak sampai matang.

  4. 04

    Angkat pandan & kayu manis, saring. Bagi 3 porsi.

Video Memasak dari Bunda

Catatan untuk Bunda

  • Sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan Si Kecil — dari lumat, cincang halus, sampai tekstur keluarga.
  • Sisa makanan sebaiknya disimpan di wadah tertutup dalam kulkas dan dihangatkan secukupnya sebelum disajikan.
  • Selalu periksa label produk kemasan — bahan olahan bisa mengandung jejak alergen.
  • Versi rempah lengkap cocok untuk 12 bln+.

Sumber resep: Buku Resep Makanan Lokal — Bayi, Balita dan Ibu Hamil — Kementerian Kesehatan RI (2023).

Informasi di aplikasi ini bersifat umum dan bukan pengganti saran dokter atau tenaga kesehatan. Untuk alergi yang sudah terdiagnosis, selalu ikuti anjuran dokter.

← Cari resep lainnya