Ilustrasi hidangan Creamy Meatballs

Creamy Meatballs

2 th+Tekstur KeluargaMakan Utama

Estimasi gizi per porsi

268Kalori

26%

17.1 g
Karbo

24%

15.9 g
Protein

50%

14.7 g
Lemak

Perkiraan dari takaran bahan; nilai dapat berbeda menurut jenis bahan, merek, dan porsi nyata.

Acuan komposisi pangan: TKPI Kemenkes dan USDA FoodData Central. Bukan informasi gizi pasti.

Takaran asumsi (4)
  • Telur ayam: asumsi 1 butir telur ≈ 50 g bagian dimakan
  • Kaldu sapi tanpa garam / air: asumsi komposisi kaldu bening; isi padat dihitung terpisah; skenario dasar: kaldu
  • Bawang putih: asumsi 1 siung bawang putih ≈ 3 g bagian dimakan
  • Minyak canola (total): asumsi 1 sdm minyak ≈ 13.5 g

Tentang resep ini

  • Usia yang tercatat untuk resep ini: 2 tahun+.
  • Tekstur tekstur keluarga dan 5 langkah memasak.

Bahan

Porsi

Resep asal untuk 3 porsi.

    Daging sapi giling

    100 g

    Bawang bombay cincang

    10 g

    Telur ayam

    1 butir

    Tepung roti

    2 sdm (15 g)

    Susu UHT full cream (total)

    120 ml (50 adonan, 40 mash, 30 saus)

    Keju parut (total)

    20 g

    Kentang

    150 g

    Tepung terigu

    1 sdm (8 g)

    Kaldu sapi tanpa garam / air

    150 ml

    Bawang putih

    1 siung

    Minyak canola (total)

    1 sdm

Cara Membuat

  1. 01

    Tumis bawang bombay dengan 1 sdt minyak. Campur dengan daging, telur, tepung roti, 50 ml susu, dan 10 g keju. Dinginkan 15 menit, bentuk bola kecil (±2 cm).

  2. 02

    Masak bola daging dengan sisa minyak di api kecil (atau panggang 180°C 15 menit) sampai matang sampai tengah.

  3. 03

    Mash: kukus kentang, lumatkan dengan 40 ml susu dan 10 g keju.

  4. 04

    Saus: sangrai terigu 1 menit, tuang kaldu dan 30 ml susu, bawang putih cincang, aduk sampai kental.

  5. 05

    Sajikan mash, bola daging, dan saus.

Video Memasak dari Bunda

Catatan untuk Bunda

  • Sesuaikan tekstur dengan kemampuan makan Si Kecil — dari lumat, cincang halus, sampai tekstur keluarga.
  • Sisa makanan sebaiknya disimpan di wadah tertutup dalam kulkas dan dihangatkan secukupnya sebelum disajikan.
  • Selalu periksa label produk kemasan — bahan olahan bisa mengandung jejak alergen.

Sumber resep: 76 Resep MPASI by Bumboo.

Informasi di aplikasi ini bersifat umum dan bukan pengganti saran dokter atau tenaga kesehatan. Untuk alergi yang sudah terdiagnosis, selalu ikuti anjuran dokter.

← Cari resep lainnya